こんにちは、Saori Style です。
あっという間にもう12月中旬ですね～。
Saori Styleでもいよいよおせちレッスンが始まりました！
クリスマスに、望年会に、お掃除、買い出し、おせち…
スケジュールは忙しいですが、
そんな時こそ、ほっと一息つきながら、
心に余裕をもってやっていきたいですね♪
そんなほっとひと息タイム、あったかいお茶があれば
最高ではないですか♡
Saori Styleでは、
ジェイソンウィンターズティ（JWT）という
ハーブティ（健康茶）をレッスン時にお出ししております。
Saori自身も家族で愛飲しているお茶なのですが、
ホットで飲むと、ほんとにホットする～♡
いつものようにホッとしながら、
どうしてこんなに満たされた感覚になるのか？とふと思っていたら、
Saori Style、お茶、発酵すべてに通じる点に氣づいてしまいました♡
それは
”すでに充分あるものを 引き出す”
ということ。
この世の中に存在する商品やサービスは、
不足感をいただかせて、
そのぽっかり空く穴に
商品やセミナーなどサービスを提案する
というものが多いのではないでしょうか？
不完全だという感覚…をどうにかするために
セミナーに参加したり、商品を購買したりと。
日常で取り入れるもので、〇〇が足りないと常に感じることは、
自分自身も足りていない、足りていない存在、価値が少ない…
のようになっていくのでは？と思ったことがあります。
なぜなら、脳は主語を特定できないといわれますから。
ネガティブな言葉を使うと、
他人に対して使ったとしても
自分のことだと認識するそうです。
逆に、”あること”にフォーカスしていると、
とても満たされませんか？
”もうすでに充分ある”
私たちの体は、生まれたときから
自己免疫、再生能力など
生きていくのに充分な自然治癒力が備わっています。
生まれた時から完全な存在。
足りないものは何一つない。
先ほど取り上げたハーブティ、JWTは、
その生まれた時から備わっている
自然治癒力を高めるのをサポートしてくれるお茶です。
みーんなありますよ♪
転んで怪我をしても、しばらくすると、
かさぶたができて新しい皮膚ができる♪
何か外からつけるものでよくなったと思っても
本当に直してくれるのは自分自身なんですね。
生活習慣によって体内に溜まっている”毒素”すらいっぱいある…笑
その毒素を体外へ出して、詰まりや滞りを解消して、
体が本来の働きをできるようにサポートする、そういう存在なのです♪
何かが足りないので、補いましょうというものではないのです。
／素晴らしい感覚や才能もすでに充分あるんやで～♪＼
Saori Styleレッスンはどうかというと、
もはやSAORIの代名詞となっている無添加ベーコンレッスン、
たった二つのシンプルな調味料（塩と砂糖）で、
お肉の旨味をこれでもかってくらい引き出す燻製ベーコン。
旨味を充分引き出せるから、ベーコンをほかのお料理に使うと
余分に調味料がいらなくてすむのです。
発酵レッスン…というより発酵そのものですが、
発酵も、微生物が最大限に活動できる環境を用意してあげると
勝手に食材のポテンシャルを最大限に引き出してくれますよね。
引き出すだけではなくて、消化しやすくしてくれたり、
新たな栄養素を生み出したり…感謝で溢れる存在です♡
ということで、JWT・Saori Style・発酵の共通点は、
”すでに充分あるものを 引き出す”
でした♪
今、” 教育 education ” が浮かびました♪
educationは、
ラテン語のエドゥカーレeducareに
起源があることばだとされています。
educare…
(内側に)
あるものを引き出す♡
”すでにある” にフォーカスして、
どんどん引き出す2023年にしてまいりましょう♪
最後までお読みくださりありがとうございました♪
JWTや発酵についてご興味持たれた方は、公式ライン＠よりご一報ください♡
その際「JWT」「発酵」など一言添えていただくとその後がスムーズにやり取りできます。