人生で忘れられない一行

こんにちは。さおりです!   卒業、新入学…人生には、いろんな節目がありますが、 今日は、私の人生でかけがえのない存在である 父の言葉をご紹介します。     さおりなら大丈夫。 岡橋の新た…

はっぴー循環 ♡おから味噌♡

こんにちは、Saori Style アシスタント ふさちゃんです♡ 先月、念願のおから味噌講座に参加してきました♪   発酵のスペシャリストでもあり、 おからの活用を増やしてお豆腐屋さんを救おう!の おからプロ…

豊かな時間

こんにちは、Saori Style アシスタント ふさちゃんです♪ ご無沙汰しております。 さおりちゃんとともに、私も子どもの中学受験を終えまして、 またSaori Styleの発信を再開させていただきます♡ 久々の投稿…

二次発酵のお宝 ” 澱 ”

  こんにちは、Saori Styleです♪ 前回、瓶内二次発酵ビールについてお届けしました♡ 瓶内発酵ビールの特徴が、   ・瓶内で発生する天然の炭酸ガス ⇒ 泡がきめ細やかで美味しい! ・熟成 ⇒…

泡と澱が魅惑の「瓶内発酵ビール」

こんにちは、Saori Style です♪ 年末年始、世間的にもだいぶ忘年会が復活している …というか、もうすっかりみなさん楽しんでますね~♪   個人的には、忘年会という言い方もよきですが、 ”望年会”と書く…

飲んで健康ビール♪誕生

  こんにちは、Saori Styleです♪   寒さ真っ只中の毎日ですが、晴れた日の窓辺は とってもぽかぽか氣持ちがいいですね♪   年末に向かうあわただしい毎日の合間、 ほっと一息つきな…

もう充分あるんです♪

こんにちは、Saori Style です。 あっという間にもう12月中旬ですね~。     Saori Styleでもいよいよおせちレッスンが始まりました! クリスマスに、望年会に、お掃除、買い出し、…

わー!それ捨てないで!!!

こんにちは、SaoriStyleです♪ 今日は、酵素玄米に欠かせない ”あずき”についてお送りします。     あずきといえば、ぜんざいやおはぎなど和菓子、 お祝い事にお赤飯をイメージする方も多いと思…