こんにちは、日本の心を育む伝統的な発酵食を
美味しく楽しくお伝えしておりますSaori styleです。
先月、麹化粧水・乳液レッスンを受講してくださった生徒様より、
続々とお喜びの声が届いております＼(^o^)／
★東京都在住40代女性Y.A様★
毎週末、お子様の野球当番として、グランドで長時間過ごしているかたです♪
きっと夏のグランドはさぞかし過酷だったでしょう・・・
この秋に麹化粧水に出会ったのは、きっと必然ですね♪
分子の細かい麹化粧水ちゃんが、がんばったお肌に浸み浸みですね♡
Y.A様は、発酵食が大好きで、ぬか漬け、梅干し、味噌づくりなどなど、
日々の手仕事を大事にしているところが素敵♡
潤いが足りない…について
いつもの化粧水から麹化粧水に急に変わることで、お肌の潤いが足りない！
と感じる方もいらっしゃいます。
保湿は、いろいろつけすぎた結果(つまり過保護)、
自己再生能力が下がっていると思われます。
その乾燥した感じを乗り越えると、皮膚の自己再生が起こり
それだけで十分な肌に生まれ変わるのです。
「肌断食」といいます。
ちょうど今の季節は、乾燥しやすい季節でもありますので、
無理しすぎないように自然なオイルを塗っておくのもいいと思います♪
肌も脳も喜ぶ、自分のお肌との対話を楽しんでまいりましょう～♡
そして、レッスンでの軽食についてもこんなにうれしい感想をいただきました♪
↓
Y.I様による命名、新作和風パンナコッタ
「お茶なコッタ」なのか「茶ンナコッタ」なのか…笑
きっと「茶ンナコッタ」で落ち着くでしょう笑
パンナコッタの上のソースが、
お茶で作った黒蜜、お茶蜜です♡
コクがあるのに優しい甘味♡
そしてふるふるの土台（パンナコッタ部分）
完全にお口の中で調和です～♡
ホールでプリーズっ 笑
お茶蜜の”お茶”は、奇跡のお茶といわれる
”ジェイソンウィンターズティ（JWT）”を使用。
このお茶で作ると、お料理もお菓子も
素材のうまさを引き出すが主張しすぎず、
全体的にやさしくまとまったお味になります♪
調和のお茶です♡
こちらもレッスンや、お茶会にご参加いただくと
たくさんご試飲していただけます♪
そして、
しあわせごはん♡
と言っていただき、
ありがとうございます♡
作り手としてこれ以上のご褒美はありません
今月の麹化粧水レッスンは、
11月13日(日)・29日(火)を予定しております♪
お会い出来るのを楽しみにしております♡